책제목지은이
                       


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외식산업의 종사자와 영양사를 위한 식품재료사전(컬러도해편)
지은이 : 식품재료사전편찬위원회
옮긴이 :
출판사 : 한국사전연구사(중형 양장본)(케이스)
출간일 : 1998-08-27
페이지 : 351
최상급
20,000원


조리과학기술사전
지은이 : 정청송/이병우/황유미
옮긴이 : 이기엽/이종호/조재철(감수)
출판사 : G.C.S(중형 양장본)(케이스)
출간일 : 2003-09-20
페이지 : 884
최상급
9,000원


조리용어사전
지은이 : 한국조리학회/정혜정 편저
옮긴이 :
출판사 : 효일(양장본)(케이스)
출간일 : 2001-04-02
페이지 : 558
최상급
5,000원


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